Daging sapi panganan asu mung beku daging sapi garing kanggo asu kanthi daging sapi 100% alami
Bahan mentah yaiku daging sapi kanthi werna abang, ora rusak, kualitas daging sing apik lan kompak.Bahan mentah sing ditemtokake ora qualified dening inspeksi kudu ditangani sesuai karo peraturan sing relevan.Panggonan ing ngendi bahan mentah ditumpuk kudu diresiki lan bebas saka rereget lan bau.Daging sapi beku sacara alami dilebur ing suhu kamar suwene 2 dina ing mangsa lan 1 dina ing mangsa panas.Daging sapi thawed sing ditransfer menyang bengkel kudu diproses ing dina sing padha.Daging sapi seger sing mlebu pabrik kudu diproses ing dina sing padha.Yen daging sapi beku diproses sajrone 1 minggu, suhu panyimpenan bisa dikontrol antarane 0 nganti 2 °C, lan kelembapan bisa dikontrol antarane 86% lan 95%.Yen daging sapi ora bisa diproses sajrone 1 minggu, kudu ditransfer menyang gudang suhu kurang ngisor -18 ℃ kanggo panyimpenan.





